【新竹美食】內灣老街美食，古色古香的小城鎮 | 野薑花粽、黑毛豬肉高粱香腸 | 銅板美食 | 美食推薦

「內灣老街」一直都是非常純樸的一個小鎮，小時候來對這裡印象非常深刻，除了風景幽美外小吃店也非常多，可以說是白天版的夜市，很多都是小攤販的店面特別有人情味。如果是好天氣來的話景色十分耀眼，這次來剛好是陰天也別有一番風味，天氣微涼搭配徐徐涼風格外舒適。

景點資訊

內灣老街

地址 : 新竹縣橫山鄉中正路 (Google地圖)
營業時間 : 週一~週日 10:00-18:00(大部分店家休息時間)
官方網站 : 橫山鄉公所

內灣車站雖然小小一站，但非常有人文風情，來的時候穿過車站大廳才有來到內灣的感覺

交通資訊

台北出發 :
台鐵(約3小時) : 板橋車站 ➝ 新竹(換車) ➝ 竹中(換車) ➝ 內灣
高鐵轉台鐵(約2小時) : 板橋車站 ➝ 新竹高鐵站(換車) ➝ 六家 ➝ 竹中(換車) ➝ 內灣

這次是搭車的方式前往，需要花上一定的時間才能抵達內灣，高鐵的方式如果都有順利馬上轉到車大約100分鐘左右就可以到內灣，我們是出發全部搭台鐵，回來才換高鐵，因為出發時精神比較好順便欣賞區間車的沿途風光，回來因為走上一整天比較累就搭高鐵剛好都是10分鐘內等到車所以大約100分鐘就回到台北

從車站看望出去直接就能看到內灣純樸的小鎮，後面是群山環繞

街道來說十分寬敞，即便當天遊客非常多還是能順利往前移動

OEC手工餡餅

這次介紹吃過覺得滿不錯的小吃店，這幾間都是車站出來往左邊走，第一間是「oec手工餡餅」

一開始是被紅色的招牌吸引到，往前一看發現有玉米起士的餡餅，這個口味是第一次看到

還有招牌「雞肉酸菜」的口味，而且看起來滿大一顆就決定買來品嚐看看

老闆會問要不要辣椒建議喜歡吃辣的人一定要加，因為辣椒真的又辣又香非常過癮

一口咬下裡面的內餡會直接噴湧而出，滿滿都是酸菜跟雞肉非常紮實

酸菜跟雞肉搭配起來剛剛好，酸菜的酸香味可以讓雞肉的甜味更加明顯，加上用量實在直接吃一顆還滿有飽足感的

鬍鬚林(黑毛豬高粱香腸)

第二間是「鬍鬚林」，是一間專門賣黑毛豬肉加高粱的香腸，因為遠遠看香腸滿大一隻加上烤肉架上的肉香光聞口水就快流下來

右邊是將生香腸先小火將香腸慢慢烤熟

左邊是高溫烤肉架，可以把香腸的外皮烤到變脆皮，還能把肉汁鎖住

中間有放蒜頭可以讓客人自由取用，最完美的吃法就是咬一口蒜頭再吃一口香腸

香腸還滿大一隻的，跟台北比起來真的划算很多，而且拿著的時候裡面的肉汁一直不斷流出

吃的時候要非常小心，因為剛烤好很燙又會噴汁，吃起來肉香味濃郁，高粱味滿淡的比較像是去腥提味用

脆皮臭豆腐

第三間是「脆皮臭豆腐」，店面的位置就在前面一間「黑毛豬高粱香腸」對面，所以幾乎所有客人吃臭豆腐的時候手上還會拿一支高粱香腸，上一張圖後面就是這間的臭豆腐

走在街道上基本上就是一側是烤香腸香，另一側就是臭豆腐味，身體會不自覺停下來點一份吃

一份臭豆腐有三大塊，旁邊是店家自製的台式泡菜，端上來時真的感覺臭豆腐跟香腸的香味同時在我鼻腔中鬥爭，完全讓我食慾大開

臭豆腐外酥內嫩，咬下去時還會噴汁非常香

台式泡菜吃起來爽脆帶點微酸感非常解膩，真的是臭豆腐的最佳配菜

范阿嬤野薑花粽

第四間是「范阿嬤野薑花粽」，野薑花也是內灣有名的植物跟食材，別名是蝴蝶花，內灣最有名的就是野薑花粽

招牌的野薑花粽有特別做成葷食跟素食，這點真的非常貼心，另外還有賣一般的南北部粽

最後是買一顆「野薑花粽」跟一顆「野薑花粿(粄)粽」，後面是限定的粽子

出來買小吃最喜歡這種份量不大又便宜的食物，就可以多吃幾間店，一顆「野薑花粽」只要20元

一可咬下米飯粒粒分明非常Q彈，裡面的肉含量還滿高的，吃起來很有味道

另一顆「野薑花粿(粄)粽」是用米磨成漿製作而成，有點像是粄條的外皮

外皮吃起來真的非常Q彈，即便放涼口感也不會變，裡面有滿滿的菜脯醃漬入味，跟外層的米香搭配起來真的很滿足，價格比一般的野薑花粽貴一點，但如果有來的人記得也要買一顆吃看看，因為用料非常紮實

結語

雖然到內灣老街的交通不是很方便，從台北以搭車來說動輒都是將近2小時起跳，而且內灣專車是一小時只有一班時間要算的非常準，不過來到這裡走上一天真的十分愜意，純樸的風格搭配銅板美食，偶爾來上一天接近大自然和民族風情的旅遊也是非常舒適。吃飽喝足後就能往旁邊大馬路走去內灣吊橋散步，呼吸森林氣息、體會群山環繞的感覺，把都市的喧囂都拋之腦後。

景點資訊

名稱 : 內灣老街
地址 : 新竹縣橫山鄉中正路 (Google地圖)
營業時間 : 週一~週日 10:00-18:00(大部分店家休息時間)
官方網站 : 橫山鄉公所