【新加坡美食】老巴剎美食廣場，軟嫩海南雞飯，清涼消暑甘蔗汁 | 在地熟食中心

老巴剎美食廣場在當地非常有名，也是附近上班族中午用餐的好選擇

白天除了美食廣場中數十間的餐廳外，傍晚開始外面還有沙嗲一條街

整桌烤肉串搭配啤酒，一群朋友談天說地，食物美味消費又便宜

不過這次是中午前往，早上看完魚尾獅直接走過來，所以只有廣場裡的餐廳有營業

當天前往的時間大約11點半，加上又是禮拜五，還沒到上班族中午用餐時段

還沒有什麼人潮，部分店家甚至才剛開始準備

在這裡不用擔心找不到食物吃，雖然大多都是南洋料理，但選擇十分豐富

逛了一圈後還在猶豫該吃什麼的我，好希望這時候自己像個大衛王可以每間都點一份

因為當地天氣炎熱，所以就先在這間「SUGAR CANE」買杯飲料來喝

店員跟我說不知道要喝什麼可以點甘蔗汁，這是他們的招牌

於是我就直接點了一杯甘蔗汁，喝起來滿滿甘蔗的甜味非常消暑

經過這間海南雞飯時我猶豫了一下，因為有想到來新加坡一定要試試看當地的海南雞飯

下面這張是12點過後的人潮，那時候我已經吃飽了，還好我有提早來

老闆看到我知道我是來旅遊的，說可以嚐嚐看他們家的海南雞飯，在這裡生意不錯

原本半信半疑的我看到中午用餐人潮是直接排隊排到外面的入口，才知道老闆說的是真的

餐具有提供免洗餐具跟環保餐具，外帶就可以直接拿免洗餐具

醬料可以依照個人喜好使用，主要是增添辣度及香氣

有分白雞跟紅雞，我點的是白雞直接品嚐最原味的海南雞飯

跟甘蔗汁放在一起，整桌的食物跟餐具怎麼好像綠油油的?

看到雞皮上油亮的反光，讓我越看越餓

一口飯加一塊雞肉真的很滿足，白飯煮到粒粒分明，吃進嘴裡都是滿滿的雞油香味

雞肉十分軟嫩，不會太油也不會太柴，不知不覺就一口接著一口整盤吃完

過了12點後看到大批的上班族湧進我就沒有多做停留直接前往下一個景點

不過這間雖然是當天隨便找一間當午餐吃，但雞肉跟雞油的香味看到照片還是會讓我回味

如果是晚上來吃可以吃完雞飯再出去外面吃點烤肉串當宵夜也不錯

---

地點 : 老巴剎Lau Pa Sat

地址 : 18 Raffles Quay, Singapore 048582

交通 : 地鐵藍線直落亞逸(Telok Ayer)站，紅線、綠線的萊佛士坊(Raffles Place)站

          走路大約5-10分鐘，或是搭公車也能抵達