沖繩必吃

【沖繩美食】島豚屋 しまぶた屋,蒸籠阿古豬 | 清蒸濃縮的美味 | 訂位附可愛迎賓圖畫 | 日本沖繩恩納村美食推薦

【沖繩美食】島豚屋 しまぶた屋,蒸籠阿古豬 | 清蒸濃縮的美味 | 訂位附可愛迎賓圖畫 | 日本沖繩恩納村美食推薦
沖繩最有名的阿古豬大多都是採用火鍋或是燒烤的形式,這間位在中部恩納村的「島豚屋(しまぶた屋)」則是採用蒸籠蒸煮的方式,在蒸籠的底層鋪滿蔬菜上面在放上阿古豬肉片,藉由蒸氣讓豬肉的油脂流到蔬菜上,蔬菜的香氣往上附著在豬肉裡,完全是吃食材本身的香氣跟味道,不僅份量多還十分健康。這間店最大的特色就是在於提前訂位當天用餐時還會有可愛的迎賓圖畫,上面滿滿都是沖繩代表性的動物跟文化,加上店員笑臉的熱情迎接,讓客...

【沖繩美食】百年古家大家阿古豬,沖繩北部必吃火鍋 | 庭院式莊園的百年古宅 | 軟嫩油脂豐富阿古豬 | 日本人氣琉球美食

【沖繩美食】百年古家大家阿古豬,沖繩北部必吃火鍋 | 庭院式莊園的百年古宅 | 軟嫩油脂豐富阿古豬 | 日本人氣琉球美食
到日本玩的時候都會想吃和牛料理,不過來到沖繩本島必吃的熱門料理非「阿古豬」莫屬,等級就像是豬肉界的和牛一樣,而這間「百年古家 大家うふやー」更是來沖繩北部必訪的火鍋料理餐廳,隱身在山區的百年古宅中,從停車場到餐廳還會先穿過長長的迴廊就像是在莊園散步一樣,餐廳的環境充滿著古色古香的木頭味道,一邊品嚐著阿古豬的軟嫩搭配豐富油脂,一邊愜意享受山中的寧靜氛圍,即便來的路途稍微遙遠,依然是所有遊客來沖繩必吃...

【台北美食】飯丸屋,一秒到沖繩的美味 | 道地沖繩飯糰、蝦蝦飯 | 巷弄中的異國美食 | 信義區美食推薦

【台北美食】飯丸屋,一秒到沖繩的美味 | 道地沖繩飯糰、蝦蝦飯 | 巷弄中的異國美食 | 信義區美食推薦
「飯丸屋」是一間在疫情前創立的沖繩飯糰專賣店,道地的美味很快就累積超高人氣,讓大家在疫情期間也可以品嚐到異國料理。招牌的沖繩飯糰更是高達13種口味可以挑選,不管是形狀還是食材都還原出來,如果想吃古宇利島的蝦蝦飯這裡也有,讓去過日本沖繩旅遊的人可以回味一下,還沒去過沖繩遊玩的人可以嘗鮮看看,一吃就會喜歡上來自海島風情的美食。 餐廳資訊 飯丸屋 名稱 : 飯丸屋(台北松菸店)電話 : (02)2756...

【沖繩美食】Egg Farm鳥玉,新鮮雞蛋丼飯 | 新嫩雞肉親子丼 | AEON永旺夢樂城沖繩來客夢 | 必吃美食推薦

【沖繩美食】Egg Farm鳥玉,新鮮雞蛋丼飯 | 新嫩雞肉親子丼 | AEON永旺夢樂城沖繩來客夢 | 必吃美食推薦
「永旺夢樂城沖繩來客夢」是位在沖繩中部的購物中心,也是沖繩最大間必逛的購物商場,裡面除了商店數量眾多,美食餐廳也是多到選不完,這次來逛街時選擇這間「鳥玉(鳥と卵の専門店)」,是一間沖繩知名的日式丼飯餐廳,本身自己有養雞的農場,雞蛋都是生食級別的養殖方式,讓顧客吃得安心也吃得開心,丼飯上那金黃色的蛋黃色澤,戳破後讓蛋液跟白飯拌在一起,吃起來既簡單又美味。 餐廳資訊 Egg Farm 鳥玉 名稱 : ...