【台北美食】法大炸雞，高評價酥炸雞腿 | 飛行員特餐，皮薄酥脆肉汁多 | 必點餐點超大份量 | 大安美食推薦

「法大炸雞」是從台中起家的一間炸雞店，最大的特色就是炸雞厚實飽滿，外皮酥炸至金黃酥脆，裡面肉質飽滿多汁，一口咬下就能感受到雞肉的原汁原味以及噴汁的快感，因此在短短的時間裡就累積大量的人氣，上來台北開設分店後瞬間就成為北部人炸雞的全新選擇，不管是內用還外帶總有絡繹不絕的人潮，加上滿滿的外送平台訂單，廚房內的熱鍋幾乎都沒有空閒的時刻，不斷飄出香酥炸雞的香味。

餐廳資訊

法大炸雞

名稱 : 法大炸雞 Fukdup Fried Chicken (大安信義店)
電話 : 0981-113-321
地址 : 台北市大安區信義路三段109-7號 (Google地圖)
營業時間 : 週一~週日 10:30-22:30
訂餐網址 : 法大炸雞 大安信義店
粉絲專頁 : 法大炸雞Fukdup Fried Chicken
Instagram : 法大炸雞 總店(@fukdup_fried_chicken)
Instagram : 法大炸雞 大安信義店(@fukdup_fried_chicken_daanxinyi)

從捷運大安站2號出口步行2分鐘，或是從大安森林公園站6號出口步行5分鐘就可抵達

餐廳環境

店內牆上的設計有點像是從外星來的獨特炸雞店，顏色是以金黃色為主，就像店內招牌炸雞金黃酥脆的外皮一樣

內用的座位有兩層樓，不過空間都不算大，如果是要多人聚餐可以先打電話訂位避免等候太久，因為內用沒有強制規定用餐時間

每一份炸雞餐都會提供一組手套，如果不想把雙手用到油油的可以直接使用

菜單

餐點的內容都是以炸物內為主，非常適合周末犒賞自己或與朋友聚餐(菜單截自總店粉專，畫質比較高清)

餐點介紹

我們這次是六人聚餐，全部都是點「飛行員特餐」，因為裡面有雞腿、腿排、雞翅各一塊

一次這麼多人吃炸雞，同時咬下酥脆的口感聲十分悅耳，就像已經餓了一整天一口接一口吃不停

點套餐都能以19元加購35元的飲料，既然是聚餐當然要來點可樂才對味

茶類有「三分青茶」可以選，如果需要無糖可以點餐時告知店員

「飛行員特餐」有「雞腿x1」、「腿塊x1」、「雞翅x1」、「甜不辣」和「Pizza球」，不只可以吃得過癮熱量也是滿分啊~

起鍋的時候油都有盡量瀝乾，現場熱熱吃外皮不會感受到有過多的油

「雞腿」外皮非常酥脆，大口咬下後裡面的肉質紮實多汁，重點是雞肉本身的肉汁會不斷流出來

吃完雞翅換「腿塊」，完全是大口吃肉的快樂，如果喜歡肉食族的人一定不能錯過

店裡有獨門調味料可以搭配，讓炸雞吃起來更有味道，前面提到肉汁非常多，所以不用擔心肉質會有乾柴的問題，反倒是要小心不要被肉汁燙到XD

「雞翅」是給比較喜歡邊吃邊吸骨頭的人，因為骨頭上都會帶有雞肉本身的甜味

這裡的雞翅不僅香，肉的含量也滿高的，在吃到骨頭前還有滿滿好幾口肉可以吃

「Pizza球」是除了炸雞外我滿喜歡的一道炸物，吃起來跟「起司球」一樣

裡面有滿滿的起司，趁熱吃還能感受到牽絲快感

「甜不辣」可以說是經典又涮嘴的炸物，吃幾口炸雞後配幾根甜不辣，就像是在吃薯條一樣，甜不辣彈牙咀嚼後香氣不斷充斥在嘴中

結語

對於喜歡吃炸物的我來說「法大炸雞」除了能帶給我炸物酥脆的快感，滿滿一大盤更是能撫慰一周的辛勞，雖然以炸雞來說價格相對高一點點，不過吃過一次就能感受到這樣的價格依舊擁有滿滿的粉絲，炸雞的油炸過程油溫和時間拿捏恰到好處，肉汁完美都鎖在裡面，甚至多到來碗白飯現場用個雞油拌飯都適合，旁邊的「Pizza球」和「甜不辣」也是不可或缺的配角，這樣的搭配像是給炸物拼盤多了一款全新的選擇和地位，讓人吃完一次就想馬上再安排下一次的到訪。

餐廳資訊

法大炸雞

名稱 : 法大炸雞 Fukdup Fried Chicken (大安信義店)
電話 : 0981-113-321
地址 : 台北市大安區信義路三段109-7號 (Google地圖)
營業時間 : 週一~週日 10:30-22:30
訂餐網址 : 法大炸雞 大安信義店
粉絲專頁 : 法大炸雞Fukdup Fried Chicken
Instagram : 法大炸雞 總店(@fukdup_fried_chicken)
Instagram : 法大炸雞 大安信義店(@fukdup_fried_chicken_daanxinyi)