【宜蘭美食】凱渡廣場酒店百匯廚，海鮮肉食控的夢幻天堂 | 坐擁無敵海景的吃到飽 | CP值爆表體驗 | 頭城烏石港美食

位於宜蘭頭城的「凱渡廣場酒店」是一間以郵輪為設計主題的飯店，坐擁烏石港的無敵海景風光，不僅房間寬敞舒適，面海側可以欣賞海景和龜山島，其中附設的「百匯廚」餐廳也是許多來住宿的房客必吃的自助吧餐廳，提供各國的特色美食，不管是新鮮海鮮、生魚片或是現煎牛排，每一口都能吃到食材的美味及主廚的用心，另外還有港式燒臘、印度捲餅、沙威瑪等異國料理，無論是親子旅遊或是情侶約會都能享用到喜愛的美食佳餚。

餐廳資訊

pelago百匯廚

名稱 : 凱渡廣場溫泉酒店 百匯廚
英文 : THE ARCHIPELAGO pelago
電話 : (03)977-1166
地址 : 宜蘭縣頭城鎮烏石港路300號 (Google地圖)
價格 : 成人 NT$1380+10% / 兒童 NT$700+10%
用餐時段 : 17:20-19:00、19:30-21:10
官方網站 : 凱渡廣場酒店｜陸上遊輪渡假體驗
粉絲專頁 : 凱渡廣場酒店THE ARCHIPELAGO
訂房連結 : Agoda | Klook | KKday
停車資訊 : 房客免費停車
最早可辦理入住時間 : 15:00
最晚可辦理退房時間 : 11:00
–
交通方式 :
◆ 火車 : 搭到頭城火車站，再步行約35分鐘
◆ 叫車 : Uber或計程車車程約8~10分鐘，費用約150元上下
◆ 公車 : 131、1766、頭城山線、綠19台灣好型東北角海岸線

餐廳的位置在飯店的二樓，從大門大廳往左前方走就能抵達

餐廳座位

門口有一個區域是提供給親子用餐的區域，定時也會有親子手作的體驗課程

餐廳的座位非常寬敞，一般會分成兩個時段別是傍晚5點20分和晚上7點30分，如果是平日相對加購晚餐的人比較少時就會合併一個時段，等於用餐時間就可以變長

我們當天滿幸運就是用餐時段合併，多一個小時的時間可以慢慢用餐和拍照

桌上有一盆多肉食物當裝飾，加上舒適的環境用起餐來格外愜意

自助吧

自助吧的種類非常豐富，飲料吧的區域在入口進來的左手邊，有提供茶包可以泡茶

冰箱裡面有各種飲品，鋁箔包和鋁罐都有提供，其中有一個冰箱是酒精飲料，是以低濃度的啤酒為主，不過記得「喝酒不開車，開車不喝酒」，想要愉快暢飲就不要再駕駛任何交通工具

最旁邊是咖啡機和熱牛奶，兩台提供的飲品基本上都是一樣的

中間區域的自助吧有點類似像小市集一樣，都是正方形環繞一圈提供不同的餐點

第一區是以「日式料理」為主，有提供握壽司和生魚片

全部都是新鮮現切而且生意非常好，生魚片幾乎都是剛切完沒多久就會被夾完

旁邊有鮮蝦、九孔鮑和牛螃蟹，想要大啖海鮮的話一切不能錯過，「牛螃蟹」是可以直接整隻直接拿

轉過來一整排是生菜沙拉，種類非常多樣適合大口吃肉前先補充點纖維質，其中有「醃漬洋蔥粒」是我覺得滿特別的，小小一顆洋蔥但味道比想像中濃，可以當主餐前打開味蕾的前菜

旁邊有起司沙拉和各種佐料可以搭配，一開始在這裡就裝滿一盤生魚片和生菜，都快忘了這只是其中一小區而已

轉過去後面那條是現打蔬果汁，有「綜合莓果汁」、「西瓜牛奶」和「菠菜鳳梨汁」，用料完全不手軟倒起來十分濃稠滿滿都是料

第二區是「甜點區」，提供各式蛋糕、冰淇淋和豆花等飯後甜點

這是我第一次在飯店吃到可以自己手挖的豆花，可以自製一碗傳統甜豆花吃

蛋糕的種類非常多樣，光這裡吃完一輪基本上應該就會飽了吧XD

麻糬和大福也都有，不過跟一般外面吃到的相比小顆很多，好處是不會占太多胃可以多享受不同的甜點

旁邊是「蛋塔」和「燒餅」，把中西式的甜點都準備到位，因為現場也有不少外國遊客來用餐

冰淇淋滿好挖的，吃起來口感滑順味道滿厚實的，是會讓人想再多挖幾匙的冰品

後面那一排有提供新鮮水果，都是精心挑選過吃起來非常甜美

在水果旁邊有「冷盤肉」、「起司盤」和小點心，對於喜歡吃起司的我絕對不會放過這一區的

第三區是「中東料理」，有沙威瑪、印度捲餅和各種熱食

「沙威瑪」是現烤現做，可以在飯店的餐廳直接看到整台沙威瑪的烤爐真的滿震撼的

廚師把肉放在餅皮上後可以自行搭配各種佐料，可以製作出甜鹹交錯的沙威瑪

旁邊一條是「印度料理」區，看到香米飯和濃郁的咖哩不來上一匙真的對不起自己啊~

最旁邊有「烤餅」和「脆餅」可以沾咖哩吃，而且份量都不大份，完全顧及到一般旅客的食量，避免一次吃完會太堡

轉角處有蔬菜湯和濃湯，蔬菜湯把蔬菜的甜味都熬煮在裡面，濃湯則是濃郁滑順味道厚實

一般滿少機會吃到「孢子甘藍」因為價格以蔬菜來說當滿高的，這裡是滿滿一大盤可以吃到飽

前面已經看了滿滿的異國料理，台灣經典的「控肉飯」這裡當然有提供，而且控肉肥瘦各半，聞到香氣絕對能扒好幾口飯

歐式的「普羅旺斯燉菜」吃起來比想像中清爽，到味道卻十分香濃

走到靠近座位區時才發現原來這裡還有幾道甜點可以選，下方則是不同口味的披薩，採用的是薄皮餅皮對於不喜歡吃餅皮的人來說十分誘人

看完中間一整區的美食後接著換旁邊的一整排的區域，這區也是在飲料吧的旁邊

「德國豬腳」是現點現切，瞧瞧那粉嫩的肉色真的巴不得馬上來幾塊

這裡比較多是以中式和港式的料理為主，喜歡吃燒臘的話還可以自製「三寶飯」、「五寶飯」，肉量可以依照自己喜好一直加

走道餐廳中間往左邊轉進去有三區的熱食區，最裡面是「蒸籠區」有包子、燒賣和魚類可以選

中間的「現煎區」有「牛排」可以點，這幾乎是每桌必點的餐點之一

烤到外皮微焦裡面還帶有粉嫩感就是最佳熟度，在烤的過程中香氣不斷撲鼻而來口水都快流下來了

最外面是「現煮區」，當天提供的是「日式豚骨拉麵」

廚師主要是煮完豚骨麵後上面放上半個「溏心蛋」和一片「叉燒」，剩下的配料都是自行取用

餐點介紹

看完全部的餐點後趕緊先夾兩盤菜來享用，因為幾乎每一樣都想吃就盡量各夾一點

第一盤是以生菜沙拉、生魚片和握壽司為主，先吃點蔬菜墊胃再以冷食為開頭

接著是滿滿的肉品，其中牛排就快佔了一半的位子

「德國豬腳」沾點黃芥末吃味道非常好，外酥嫩內的口感搭配黃芥末提胃吃起來油膩感就不會那麼明顯

「牛奶」吃起來非常紮實肉汁都有鎖在裡面，中間部分的肉還保有軟嫩的口感

吃完第一輪後接著是「中東料理」和「日是豚骨拉麵」

拉麵雖然不大碗，但叉燒滿大一片的視覺上份量提升許多，吃起來豚骨香濃郁但不會過鹹，比較符合台灣人的口味

「奶油玉米濃湯」喝起來奶油香濃郁，裡面的玉米粒滿多的咀嚼後嘴中充滿玉米的甜味

「沙威瑪」我有加上生菜和醬料，整體吃起來口味變清爽許多

香米和咖哩各拿一點，然後用烤餅和捲餅夾著吃，味道跟在印度餐廳吃起來幾乎一樣，香濃夠味充滿許多辛香料的香氣

第三輪以甜點為主，蛋糕是盡量每一個都夾一塊來吃，再搭配一碗自製豆花飽足感滿分

每一塊蛋糕都有各自的特色，吃起來不會有太過甜膩的感覺，味道滿剛好的中間「莓果奶酪」非常推薦，因為酸酸甜甜的味道適合在大魚大肉後來轉換一下口味

我在豆花裡面有加入「花生牛奶」、「花豆」和「珍珠」，因為到這裡已經快吃飽了不敢拿太多料，如果現場有豆漿可以做成「豆漿豆花」的話會更棒!

結語

「pelago 百匯廚」是以「沙灘上的派對」為靈感，讓饕客像是在藏寶箱裡面尋找各種美食寶物，價格不分平假日是NT$1380加10%的服務費，裡面提供的異國料理餐點來說價位還算滿合理的，有別於一般的中式、西式和日式之外，還有提供中東的料理可以享用，而且餐點出餐和補餐的速度都滿快的，即便座無虛席也不用擔心想吃的餐點會夾不到，記得用餐時可以早點來因為可以優先選擇靠海邊的位子，這樣就能一邊享用美食自助吧還能一邊欣賞一望無際的海景。

餐廳資訊

名稱 : 凱渡廣場溫泉酒店 百匯廚
英文 : THE ARCHIPELAGO pelago
電話 : (03)977-1166
地址 : 宜蘭縣頭城鎮烏石港路300號 (Google地圖)
價格 : 成人 NT$1380+10% / 兒童 NT$700+10%
用餐時段 : 17:20-19:00、19:30-21:10
官方網站 : 凱渡廣場酒店｜陸上遊輪渡假體驗
粉絲專頁 : 凱渡廣場酒店THE ARCHIPELAGO
訂房連結 : Agoda | Klook | KKday
停車資訊 : 房客免費停車
最早可辦理入住時間 : 15:00
最晚可辦理退房時間 : 11:00
–
交通方式 :
◆ 火車 : 搭到頭城火車站，再步行約35分鐘
◆ 叫車 : Uber或計程車車程約8~10分鐘，費用約150元上下
◆ 公車 : 131、1766、頭城山線、綠19台灣好型東北角海岸線